Perilla frutescens насіння

Останніми роками було багато літературних звітів про дослідження компонентів насіння перил, в основному зосереджуючись на жирових масел, амінокислот, мікроелементів тощо. Вміст масла насіння перил становить від 30 до 50 ‰ залежно від місця походження, і він в основному містить ненасичені жирні кислоти, серед яких полінова ненасичена жирна кислота -α -ліноленова кислота (октадекатрієнова кислота, α -lna) є основною. Метод GC-MS був використаний для ідентифікації складу жирних кислот. Результати показали, що олія насіння перила в основному містить чотири види жирних кислот, які є: α -ліноленова кислота, лінолева кислота, стеаринова кислота та пальмітинова кислота. GC was used to analyze the fatty oils of perilla seeds from different origins and found that their fatty acid compositions were basically the same, with α -linolenic acid accounting for 55% to 63%, followed by oleic acid and linoleic acid, accounting for about 30%. Флавоноїди, такі як апігенін та лютеолін, також були виявлені в насінні перила. Perilla містить близько 18 видів амінокислот, а її загальний вміст амінокислот може досягти 18,67 ‰ , а вміст незамінних амінокислот становить 8,04 ‰ . Насіння перила містить більш високий рівень незамінних амінокислот, особливо амінокислот, що містять лізин та сіркою, які вищі, ніж звичайні енергетичні продукти, такі як кукурудза та пшениця. Орізанол, каротин, антиалергічні поліфеноли, V B2 тощо також можуть бути виділені з насіння перила. Насіння перила також містить 18 макро -мікроелементів, таких як K, Ca, Mg та P. Серед них біологічно необхідні мікроелементи, такі як Fe, Mn, Cu та Zn, відносно рясні.

Наша компанія пропонує продукти Perilla: насіння перилли 、 олія насіння перилли та порошок перилли Ласкаво просимо до консультацій!